Мы отсмотрели 60 площадок в Санкт-Петербурге, прежде чем найти ту самую. Нам нужно было что-то особенное: в центре города, где бы чувствовался дух Петербурга с его мимолетными знакомствами на улицах у бара, где можно было бы комфортно посадить 80 человек (тот еще челлендж для этого города), и где можно было бы индивидуально разработать меню: убрать из него лактозу, глютен, сделать упор на веганские опции.
У нас был смешанный формат вечеринки, и для этого нам было важно три отдельных зала: один - для элегантного ужина с порционной подачей каждого блюда, другой - для вечеринки с барной стойкой, сценой для выступления друзей ребят и трех диджеев, а третий зал - тихий лаунж для тех, кто хочет поболтать за бокалом вина. Особое пожелание невесты - визуальная составляющая места.
Наш выбор пал на пространство на знаменитом перекрестке Пять углов, где все сложилось воедино: удобное зонирование, расположение, сама история здания (в прошлом доходный дом Иоффа), интерьер, который стал потом основой для концепции, и шеф-повар, который менял меню под нас.